一昨日と昨日のうちご飯

こんにちは。

 

 相変わらずお天気は下り坂ですが、今週はお天気に加えてやっつけ仕事が多くてとても疲れています。

昨日は半日以上も車の点検で時間を潰すことになってしまい、帰宅後に高速で家事を片付け・・・・・・

疲れ切って夜には子供を前に「寝落ち」していました( ;∀;)( ;∀;)

 勿論、大黒柱を待てずに就寝してしまったのは言うまでもありません。大黒柱、ごめんなさい。

 

一昨日のうちご飯は・・・・・・

ホットプレートで大量に「ビーフン」を。

好き嫌いがある事もあり、お好みで追い掛け「ナンプラー」を。

 たまに食べると本当に美味しいんですよね。 末っ子が何回もお替わりしてくれました!

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大量にあった賞味期限切れ前の(切り干し大根)を使用して煮物と・・・

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もやしの「甘酢煮和え」を。

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これで切り干し大根を無駄にせずにすみました! やりました。(;´Д`)

 

 ここからは昨夜のうちご飯メニューですが・・・・

ほうれん草のクリームラザニアと

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オクラのおひたしと・・

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バッファローWINGのようなお味のHOT チキンDipping ソースを作ったのでこんがり焼いたトーストと一緒にいただきました。辛いもの好きの長男に大好評でした♪

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サラダと、美味しそうな小玉スイカを手に入れたので皆でデザートにいただきました♪

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なんともジャンルがバラバラですが、皆がそれぞれに満足してくれたようなので良しとしました。

 本日は花金!疲れた体に鞭を打って頑張ります!

 

昨夜のうちご飯

こんにちは。

 

昨夜から雨が続いているせいか?眠くてたまらないHISAYOMEです。

 我が子らも同様、いつもより寝起きも悪くて、本当に朝から壮絶な闘いです。(;´Д`)

子供を送り届けてぐ~ったり。 フルタイムで働く奥様を本気で尊敬します・・・・(; ・`д・´)(; ・`д・´)

 

 

 昨夜は長男のSOCCERの練習が7:30PMまであったので、帰宅後すぐに夕飯に。

全て作り置きできるメニューでささっと♪ キノコ🍄たっぷり2パック入れて茸ご飯を。

人参と牛蒡・ツナも入れて食べ応えたっぷりでした(*´▽`*)

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大きなル・クルーゼにお任せで冬瓜と豚肉の煮物を。 ほっこり優しいお味であっという間に完売。

嬉しい限りです♪

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大量にストックがあり、賞味期限が切れる!という事に気が付きいつもは煮物にする切り干し大根を

キュウリとハムとマヨネーズで洋風サラダに。

 歯ごたえが良くて子供も抵抗なく食べてくれるのでおススメですよ♪

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それからお味噌汁と残り物を消費しつつ素朴なうちご飯をいただきました。

 素朴でも和食が食べられて満足でした!完全に自己満足ですが・・・良しとします!(*´▽`*)

久々のうちご飯

おはようございます。

 

 無事に旅行から帰り着く事が出来ました♪

安全第一で無事故無違反で運転をしてくれた大黒柱に感謝です。

旅行先では普段食べないようなものを沢山いただきましたが、やはり栄養バランスがいいとは言えないメニューばかりだったので簡単でも家で食べる食事が胃には合っているな~とつくづく思うHISAYOMEです。

 

 月曜日は1週間の中で最も忙しいので簡単でパパっと食べられるメニュー「マーボー豆腐」に。

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植物性たんぱく質がたっぷり摂取できて、子供にも人気。助かりますねぇ(*´ω`*)

 それからもやしと豚肉の中華炒めを準備して・・・・・

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たまたま見つけ新鮮な「春菊」これは大黒柱の大好物なのでさっとゆでて和え物に。

 彼にはぽつりと・・・「旨い」いただきました(笑)

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ご飯と卵スープとで「いただきます!」 簡単ですが、誰も文句なしのうちご飯でした。

 

 さて、今日も1日頑張りましょう~

本日のうちご飯

こんばんは。

 

 明日から家族で旅行に行く事になっているので、その準備と車内で食べる朝食や昼食も用意して・・・・・前日はドタバタしているのですが、今日はそこに子供達の学校の3者面談(X3)と自分の美容院の予約があって本当に目まぐるしいほど忙しい1日でした*1

 

 食材も残してはいけないのであるものを無駄にせず、かつ食事を美味しくいただけたら最高だ!と自分を奮い立たせて頑張るようにしています(笑)(; ・`д・´)

本日の夕飯は(コロッケもどき)を。

 面倒くさくて、卵とパン粉をまぶす工程を省いたコロッケとは程遠いもの(笑)

中身は今回、残り物のドライカレーを利用しました♪

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これが意外にも子供に売れて売れて・・・・・(;´Д`)(;´Д`)ちゃんとコロッケ作れなくなりそう(笑)

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巻かないネギ卵焼きと・・・・

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サラダと・・・・・

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トマトとで、「いただきます」。

 今日も1日お疲れ様でした。 明日から楽しい旅行になりますように!!!(*´▽`*)

*1:+_+

バレンタインサプライズ! と昨夜のうちご飯

おはようございます。

 

 昨日はバレンタインデーでしたね♪

我が家は特になにもしておりませんが。。。。なんと!大黒柱が花束を購入してくれました。

 いくつになっても「お花」は格別です。

バラには花言葉が多数。贈るバラの数や色によってまた花言葉も変わります。

有名な言葉ではバラには「上品」「気品」「しとやか」「暖かい心」「恋の誓い」という意味が。

今回HISAYOMEが大黒柱からもらったバラは濃いピン色。

この花言葉は「感謝」です。 おそらく彼は何も知らないとは思いますが(笑)

無意識にこの色に手を伸ばしてくれたのであればそれもまた私には大きな意味がありますね。

 

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部屋の雰囲気が変わりますね~ 本当にお花っていいものです。

 若い頃はそうでもなかったような・・・・気がするけれど。年を重ねてお花の儚さと美しさが理解できるようになったのかしら・・・・。 素敵なサプライズに感謝ですね。 大黒柱、ありがとう。

 

 

 さて、昨夜はバレンタインでありましたが・・・やっぱり手抜きうちご飯。

昨夜は「トンテキ」を。 手抜き感満載なメニューです(;´Д`)(;´Д`)(;´Д`)

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海老のサラダと・・・・

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みかんと(缶詰だけどもね・・・・・)

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それから白米とお味噌汁とでうちご飯となりました。

バラのお蔭で食卓が華やかになりました♪♪ 感謝感謝♪

昨夜のうちご飯

こんにちは。

 

 

 HAPPY VALENTINE!!

イベント盛りだくさんで子供達も学校に浮足立って行ってくれて助かります♪

それぞれのクラスでお菓子やカードを交換して楽しい時間が過ごせたようです。 

 日本と違ってアメリカでは男性が女性に贈り物をする国なのでHISAYOMEは何もしません(笑)

日本に帰国したら・・・・・・・やるかな?どうかな?????ワカリマセン( *´艸`)

 

 昨夜は日本食材がないのでまたも洋食に。

昨夜は「ラザニア」を。チーズがたっぷりで子供に好評でした~

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鶏肉とインゲンのニンニク炒めと・・・・

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サラダと缶詰のパインを開けて・・・・・完成!

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さて・・・・今日はどんなメニューにしようかなぁ・・・・・

昨夜のうちご飯

こんにちは。

 

 

  月曜日が終わり、末っ子もいない火曜日の日中を満喫中。

洗濯して掃除してPC見て・・・・・穏やかな時間が過ごせて幸せ。

昨夜は大黒柱もいつもよりうんと早い時間に出社して、夕方帰宅後にすぐ会社の食事会へ向かい1日中ドタバタしていたのでへとへとになっていましたが帰宅して冗談が言える余裕があったので一安心。

 

 私はというと・・・・自分と子供だけの夕飯なので・・・・・・THE 手抜き!

 

ル・クルーゼに材料を放り込んで炒め煮にしました♪

何でもお野菜たっぷり入れてさっと炒めて大きめに切ったソーセージ2種類とトマト煮に。

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パンやご飯とも会うし、パプリカ3種類・セロリに人参・ジャガイモ・ほうれん草・玉ねぎも摂取できて

安上がりで子供ウケ良し♪

 鍋ごとドーンと食卓に置いてセルフでよそってもらいます♪ これとご飯で済ませてしまいました♪

準備も後片付けもラクチンで有難い♪

 

 

 さて、では今日も1日頑張っていきましょう!