本日のうちご飯

こんばんは。

　冷え込みが半端ない夕暮れには一切外に出たくないHISAYOMEです。

今日も大黒柱が遅くまで働く中、先に食事をいただきました。

本日の「うちご飯」メニューは

・砂肝の唐揚げ

・揚げ出し豆腐

・オクラの胡麻和え

・レンコンと人参の炒め煮

・エノキとワカメの味噌汁

というものでした。

揚げたてが美味しいので大黒柱には申し訳ないのですが・・・・。

生姜たっぷり。酒と醤油で下味を付けてさっと高温で揚げます。

臭みもとれるし、子供も喜んで食べてくれます。

揚げ物が多くなってしまったものの、胃もたれしませんし、栄養豊富なので嬉しい。

では、今から家事の続きしてきます～