昨日のうちご飯

おはようございます。

　月曜日の朝から雨。体が重い！普段以上に起きられない気がします。（言い訳ですね。）

暫く大黒柱が忙しいようなので土曜日まで働くことになるそうで・・・・・。

家族の時間がゆっくり取れそうにありません。子供がかわいそうですが、HISAYOMEの行ける範囲内で遊びに連れて行こうと検討中です。

　さて・・・・昨日は食材のまとめ買いと雑貨を購入したりで１日が終わってしまいましたが、

買い物中に珍しい食材を発見！なかなかお目にかかれないので購入してみました。

　昨夜はその食材「黒鯛」をメインにしてのうちご飯となりました。

なかなか、新鮮な魚を手に入れるのは難しいので有難い！久しぶりにお魚を食べられて満足です。

淡白なお魚なので洋風にムニエルを。　レモンやライムをかけていただくスタイルが皆に大好評。

完売するまで末っ子がモリモリと食べてくれました♪

ブロッコリーをいつも通りにサラダにはせず・・・・・お出汁とおかかで煮びたし風に。

ハムと大根のサラダ・パプリカとソーセージのケチャップ炒め・グレープ

それから白米とコンソメスープを用意してブロッコリーの芯まで美味しくいただきました。

野菜がしっかりと摂取出来たので満足です。

　さて。。。。。また１週間、頑張りましょう～